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La natura che crea ispirazione
I vini Crodarossa: narratori della natura che li avvolge
Scegliendo Tenuta Crodarossa si apre l’opportunità di immergersi in un’esperienza degustativa indimenticabile. I vini della nostra cantina – disponibili a Colderù oppure nello shop della Cooperativa Agricola La Fiorita di Busche o Trichiana – sono realizzati seguendo metodi artigianali che abbracciano un’attenta proiezione verso il futuro. Siamo consapevoli di questa evoluzione e continuiamo a ricercare e combinare le moderne tecnologie enologiche per garantire risultati che siano piacevoli al nostro pubblico, ma soddisfino anche degli standard qualitativi riconosciuti sul palco nazionale e internazionale.
Dalla vendemmia al processo di vinificazione, ogni passo è curato con attenzione per preservare le caratteristiche uniche delle uve e creare vini che esprimono l’autenticità e l’identità dei luoghi dove la vite cresce e viene curata.
Tuttavia, per quanto magico e sorprendente il processo di vinificazione, vogliamo ancora una volta soffermarci su ciò che circonda ogni operatività e pensiero che riguarda i nostri prodotti: la montagna!
Una caratteristica veramente unica è che le vigne della Tenuta Crodarossa, sparse tra le Prealpi Venete e la regione del Feltrino, sono abitate anche da animali selvatici che diventano compagni avventurosi dei nostri quotidiani lavoratori agricoli.
Non è stata una scelta a caso, quella di dedicare il nostro vino “Col del Gevero” a una lepre vivace che attraversa la collina dove le uve di Solais maturano al sole. Infatti, “gevero” significa “lepre” nel nostro dialetto locale. Allo stesso modo, nella storica zona delle Rive di Mugnai, nota per la sua grande vocazione vitivinicola nel panorama bellunese, abbiamo creato il nostro Merlot chiamato “L’ombra del falco” e la Pavana in purezza chiamata “Siesa del Merlo“. In dialetto bellunese, “siesa” significa “cespuglio”, habitat naturale del merlo, che proprio mentre curavamo le viti si è fatto vedere e sentire con il suo inconfondibile canto!
Questo vino parla di Valbelluna anche nel nome, che ci racconta di quel colle colmo di viti che ogni mattina viene attraversato, di corsa, da una famiglia di leprotti.
Portare la natura sui palchi internazionali
Lavorando a stretto contatto con la natura, la montagna e i suoi abitanti, troviamo ispirazione per creare vini che portano con sé l’anima e l’energia delle terre montane di cui siamo parte integrante, trasmettendo queste esperienze anche al di fuori delle montagne stesse.
Un grande e importante sfida che fin dal primo giorno ci siamo prefissi è quella di tutela dell’ambiente che ci circonda, con la scelta di qualità di vitis vinifera che lavorano bene a contatto con il territorio montano, senza la necessità di particolari trattamenti.
Un esempio di questo connubio tra montagna e vino è rappresentato dal nostro amato ed apprezzato bianco Souvigner Gris SASERA. Questo vino, prodotto con uve coltivate nelle vigne di Tenuta Crodarossa situate a Borgo Valbelluna, cattura l’essenza della montagna e la trasforma in un’esperienza sensoriale unica. Il Souvigner Gris SASERA ha ottenuto la prestigiosa medaglia d’oro al PIWI WINE AWARD 2022, riconoscimento che sottolinea la sua eccellenza e la sua capacità di esprimere l’autenticità del territorio montano.
Un altro esempio è rappresentato dallo spumante brut da uve Solaris Derù. Le viti di Solaris, che crescono rigogliose nella volubile estate della montagna veneta, conferiscono a questo spumante una vivace freschezza e un carattere unico. Il Derù è il vino più apprezzato dalla nostra clientela per l’aperitivo e ha ricevuto la medaglia d’argento al PIWI WINE AWARD 2021.
Infine, c’è lo spumante extra brut metodo charmat Vinti3. Questo vino racchiude l’essenza dei terreni vitivinicoli bellunesi e la magia della montagna, portando con sè un significato per noi speciale: il “ventritre” è il numero che il nostro vignaiolo Paolo ha scelto per ricordare quel giorno in cui un progetto Tenuta Crodarossa ha seguito i piani ed è diventato realtà!
La sua eleganza e la sua complessità gli hanno valso la medaglia d’argento all’International Organic Wine Award, un altro riconoscimento che sottolinea l’alto livello qualitativo di questo vino che ha saputo conquistare i palati di tutto il mondo.
